1. 备料，葱忘记拍
2. 包菜洗净切丝，粗细随意，用手撕片也可，胡萝卜切丝，蒜葱备好
3. 锅里放油小火炒香葱蒜
4. 小火，两大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油，
5. 放入胡萝卜丝略炒
6. 放入包菜丝大火不停翻炒。 包菜一定要沥干水分。
7. 炒软放入两小勺盐，炒匀即可。 根据自己口味酌情加盐。
此菜谱份量较大，约两盘的量
